“西竺山前白鹭飞，花姑堤下藕田肥。”这是近代著名作家郁达夫受好友易君左之邀在汉寿县游玩时，写下的诗句。诗中的“藕田”，正是出产玉臂藕的西湖洼。汉寿玉臂藕，是这位大文豪永远的挚爱。

    玉臂藕白如玉、壮如臂、汁如蜜，食之脆嫩清甜，落口消融无渣。

    玉臂藕的高颜值、好口感，得益于出产地汉寿县得天独厚的地理位置和气候环境。汉寿县地处洞庭湖平原，土壤母质多为河湖冲积物，有机质极为丰富，为蔬菜生长提供了良好的水土条件。充足的雨水和丰沛的光照，孕育出了这座有着3000多年农耕文明史的“洞庭鱼米乡”。

    好山好水种好菜，汉寿果蔬天下鲜。“国际范儿”的汉寿蔬菜畅销中外。每天，数千吨新鲜的汉寿蔬菜带着属于自己的“身份证”，坐上冷链物流车，从田间地头出发，穿过城市街道，跃上广州、深圳、上海、北京等27个省市区及日本、阿联酋、俄罗斯、新加坡、马来西亚等国家和地区的市民餐桌。

    “科技范儿”的汉寿蔬菜绿色健康。自动化播种、工厂化育苗、水肥一体化智能系统、病虫害绿色防控，无土栽培技术、可视化种植管理、蔬菜质量追溯系统等一大批前沿科技创新成果的推广普及，提升了汉寿蔬菜的“科技含金量”。

    “高端范儿”的汉寿蔬菜品类丰富。联手中国农科院蔬菜花卉研究所、湖南省农科院、湖南农业大学、隆平高科等国内著名科研机构和企业，大力引进樱桃番茄、辣椒、南瓜及水果黄瓜等名优特蔬菜新品种50多个，让汉寿蔬菜既有“里子”，更有“面子”。

    “精英范儿”的汉寿蔬菜品质优良。全县无公害、绿色、有机蔬菜基地达8.95万亩，建成出境蔬菜备案基地1.06万亩；申报了以地理标志产品“汉寿玉臂藕”为代表的“三品一标”产品47个，有机食品认证18个；申领了出境蔬菜基地注册登记证4个；培育出口蔬菜企业5家。

    2018年，全县蔬菜累计种植面积42.1万亩，产量近120多万吨，外销100万吨（出境销售5万吨），产值达15.5亿元。目前，全县已经注册108家蔬菜专业合作社，拥有158个经纪人。基地建设规模、集约化生产程度、专业合作组织水平、新技术推广普及率、信息化营销网络均位居湖南省前列。国家特色蔬菜产业体系首席科学家、中国工程院院士邹学校对汉寿蔬菜更是情有独钟，其院士工作站将落户汉寿。

    汉寿蔬菜产业正从传统“种植+加工+销售”升级为“种植+加工+展销+教育+旅游”的新型产业链，更好地实现了一二三产业的融合、可持续发展。洞庭天下水，天下汉寿菜！四季蔬果香，喜迎宾朋来！“敢为天下鲜”的汉寿蔬菜，一定会“鲜”出一片更加广阔的天地！