科技赋能茶产业 省级专家团赴常德开展全产业链技术指导
三月春茶吐新绿,科技助农正当时。3月20日,省茶叶产业技术体系湘北(常德)试验站联合湖南省茶叶产业技术体系加工岗位专家肖文军教授,种质资源岗位专家刘硕谦教授、湖南农业大学龚志华教授组成专家团队,深入桃源县茶产业一线,开展茶业全产业链技术调研及指导。此次调研,专家们通过“把脉问诊+精准开方”的方式,为常德茶产业高质量发展注入新动能。
专家团现场指导匠者茶业名优茶加工
专家团队首站走进常德市匠者茶业有限公司生产车间。针对该企业名优绿茶加工存在的“保色难、增香弱”等技术瓶颈,专家团现场提出工艺改良方案,通过优化温度控制与揉捻参数组合,极大促进干茶“保色、提质、增香”,企业负责人表示:“这套工艺参数调整既保留传统风味,又实现品质突破,有效帮助企业提质增效。”
在湖南益峰尖茶业有限公司生态茶园,专家组建议企业采用“阶梯式修剪法”塑造茶树丰产树冠,提升茶园单位面积产量。
专家团在匠者茶业茶园指导黄金茶生产培管
调研的最后一站来到常德市农林科学研究院,专家组实地考察了在建的现代化茶叶加工试制试验室。针对该院科技创新工作,专家团提出了“围绕特色品种选育延长种质资源链,依托数字加工技术做强产品价值链”的研究方向。
专家团在益峰尖生态茶园指导茶树修剪
专家团在市农科院种质资源库指导
“此次专家团带来的不仅是技术方案,更构建了产学研协同创新机制。”市农林科学研究院负责人表示,市农科院将联合湖南农大共建“茶叶精深加工联合实验室”,重点攻关种质资源利用与创制、夏秋茶综合利用等课题,依托省级专家团队技术优势,重点打造“品种改良——生态种植——智能加工——品牌营销”的全产业链升级模式,助推常德茶产业创新发展。
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