4月18日，在西湖管理区西湖镇鼎兴村，一片经过清理和抽干水的藕田里，工人们正在进行晒塘、平整工作。

晴日暖风生麦气，芳草幽幽胜花时。正值莲藕种植户一年中最为忙碌的黄金期，为何藕塘不蓄水、下藕种，反而抽干水进行晒塘，究竟是怎么一回事呢？

眼前的“反常”景象勾起了记者的兴趣。

“我们这里是镇里退藕还田的试验田，从种藕到种粮，我正在抓紧学习呢！”农户余致平笑着说道。

“余老板不错呢！为了响应政策，说改就改，硬是将130亩藕田改为种植双季稻，还有92亩计划改变用途，种植中稻。”西湖镇副镇长曾志祥对余致平竖起大拇指，他说，受余致平的影响，鼎兴村的“脸”正在悄然改变。

为什么改变？在于“两守”——守住耕地红线、守住百姓“米袋子”。在全国上下全面吹响制止耕地“非农化”、防止耕地“非粮化”的号角后，西湖区委、区管委迅速行动，兴起种植粮食的热潮。

西湖镇水面多，气候适宜，老百姓爱“种藕”由来已久。全镇原有藕田4000多亩，平均每年每亩收益在3000元左右。为了响应国家政策，党委政府定下把4000亩藕田全部变为稻田的目标，从“退藕还田”的试验田入手，以点带面。同时加大奖励力度，凡退藕还田改种双季稻的，每亩奖励300元。

然而，这并非易事。

藕田和稻田的最大区别在于淤泥层的厚度，做好田块清理工作后，最重要的就是开沟、排水和晒田，并做好“防倒伏”工作。

渐渐的，藕田少了，稻田多了。今年西湖镇早稻种植面积达到3700亩，中稻计划种植14000亩。

“因为之前种藕，肥料充足，所以不需要过多投入农肥，还能够减少一部分成本。”余致平笑着说，今后好好种粮，等把700亩藕田全部改为稻田后，做稻虾立体种养，一定不比种藕差。