稻鸭共生走出双收新“稻”路
——鼎城区镇德桥镇种粮大户刘大松的稻鸭梦
2月15日,鼎城区镇德桥镇刘家桥村种粮大户刘大松,忙着清理家中的稻鸭米,打好真空包装,准备给客户送去。
“这几年,我种的稻鸭米,市场反响好,价格也比普通大米高出许多,每亩综合效益可达3000元。去年,我种了500亩鸭稻,100亩一季稻,获纯收入40多万元。”刘大松兴致勃勃向记者介绍。
今年50岁的刘大松,年轻时是一名乡村医生,后来在市城区一家医院工作。2015年,他脱下白大褂,重拾老本行当起了农民,搞起了现代农业。当时许多人表示不理解,可他却有自己的想法:当今社会,生活水平普遍提高,人们的疾患也由过去营养不良造成的大脖子病、贫血等病症,转换为营养过剩带来的高血压、糖尿病等富贵病。健康、绿色的生活理念,成为人们追求的目标,搞好生态农业、提供绿色食品,蕴含着巨大的商机,同时也是利在当代、功在千秋的事业。
可任何事情都不是一帆风顺的。开始时,他凭一己之力,转包了100多亩稻田,起早贪黑地做,一年辛苦下来,人瘦了一圈,钱没挣到多少。思来想去,主要原因是技术不成熟、生产失误多、田块分散不便管理。创业遇到了难关,他投身农业的热情也降到了冰点。
此时,镇德桥镇推荐他参加新型职业农民技术培训,让他在经营方式、生产技术等方面得到全面提升。通过培训,激起了他再次创业的信心。在专家的指导下,他通过进行合理产业布局、选择优良品种、科学安排播期、合理的肥水管理和精准的病虫防治等措施,逐步提高了水稻产量和种植效益。
2016年,刘大松开始尝试稻鸭共生生产模式。稻鸭共生就是将雏鸭放入稻田后,直到水稻抽穗时止,鸭子一直生活在稻田里,稻和鸭构成一个相互依赖、共同生长的复合生态农业体系。这种模式下,鸭子因长时间在稻田里运动,肉质更加鲜美,价格也比市场价高出很多,更重要的是减少了稻田除草剂的施用,减轻了虫害的发生,保护了生态环境,提高了稻米产量和品质。
尝到了甜头,刘大松成立了常德市稻鸭生态农业开发有限公司,注册了“井市鸭稻”商标,一心研究稻鸭共生种养技术。此后,他又开发出鸭稻香米、鸭稻糙米、稻田鸭、香米粑粑等绿色产品。2021年,鸭稻香米系列产品被纳入湖南省消费扶贫产品目录。他还完成了常德市科研项目“鸭稻共生在优质稻生产中的运用”,申请了实用新型专利7个,大大提高了产品的科技含量。
2020年,刘大松牵头成立了鼎城区稻鸭养殖专业合作社,目前合作社成员100多人,合作社土地流转规模达到5000余亩,其中稻鸭共生模式达到2000多亩。合作社成员刘建新种了20多亩水稻田,他家周围还有上千亩稻田,利用这些稻田,他去年养了2000多只稻田鸭,一年赚了8万余元,相比传统种植业,效益翻了4倍多。
眼下,刘大松正忙着走访合作社成员,为即将到来的春耕生产做准备。合作社计划3年内鸭稻香米、鸭稻糙米订单种植突破一万亩,稻田鸭突破10万羽,年产值突破千万元,带动更多农户走上生态致富路。




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