谷雨时节，在津市市白衣镇金坪村双季稻示范点的田埂上，2位澧州大鼓的鼓手正在一边敲鼓，一边说唱，通过一句句吉祥话来祈求丰收：“布谷叫得欢， 播种莫等闲，多栽双季稻，不荒一分田……”这天，是该村插秧的第一天，不远处还有10多台插秧机、抛秧机同时作业。

津市市本地种植出来的水稻，米的黏性比较好，非常适合制作米粉。今年，津市市早稻种植面积10万亩，其中5万亩为牛肉米粉早籼稻种植基地。据了解，津市市每年约有2万吨早籼稻直供米粉生产企业，订单农业能帮助津市市村民一站式解决从种植到售卖的问题。

田泽民是金坪村的种粮大户。以前，他只种了300多亩水稻，去年村里土地平整改造成高标准农田后，他又流转了1000亩水田，并在政府的鼓励下种了600亩早稻。“由于去年种出来的稻谷品质好，今年早稻才插秧，我们当地的粮食收购企业就以高于市场15%的价格和我们签订了收购合同。”他表示，有了订单的保障，他将进一步扩大双季稻的种植面积。

津市市有300多家米粉店，津市域外牛肉米粉门店约4000多家，广阔的销售市场保障了村民种植的水稻不愁销路。津市市农业农村局局长刘敏表示：“我们建立了一整套从田间到餐桌的服务体系，从种植基地到质量监管，再到品牌推广，全流程给予服务。”