名牌农产品为何总是李鬼多过李逵
编者按:信阳毛尖是中国名茶之一,清明之前的信阳毛尖更是茶中精品。但是,临近清明,茶农还没有开始采茶,市场上就有人吆喝着开始卖明前信阳毛尖了。这是怎么回事呢?
央广网北京4月14日消息,一进到四月,很多好茶的朋友就开始兴奋起来,因为这新茶就要一拨拨的下来了。清明前,记者来到河南省信阳市董家河乡车云山村,见到茶叶种植户张俊波,他说,采茶工还没来,今年新茶还没有开始采摘。
张俊波:现在我们的明前茶还没有采呢,你看,我们才做采茶工的准备工作。,他们都还没来呢。
张俊波所在的村子,海拔600米左右,云雾缭绕,最适合茶叶生长,因此这里家家都种茶,因为今年雨水较多,天气偏凉,所以这里的明前茶采摘季晚了些,拖到了4月2号、3号才采摘。
张俊波:像我们这里天气比较冷,没有到适合的温度它是不会生长的。明前茶经常是在清明节前几天,前三四天采茶。
虽然种植户的新茶还没开始采摘,但是购物网站上却出现了很多售卖新茶的信息,而且一些商家标注的价格非常低,比如信阳毛尖明前茶,网上只售卖到300元钱一斤。张俊波说这根本不可能,他给记者算了一笔账。茶叶是一种需要全年管理的经济作物,主要包括松土除草、修枝、采摘、制茶这四项,人工费比较高,算下来每斤成本就要800元以上。
夏正:高档茶成本要高一些,成本就是八百多一斤上市,普通茶成本要三四百元一斤。最低成本300多一斤。成本在300多一斤,市场上卖200多一斤,你说你怎么承受,你连成本价都不够。
今年清明节前,信阳毛尖还没有开始采摘。所以清明节前的信阳毛尖几乎是没有的,而且价格也不可能像网络上售卖的这么低。按照夏正核算的承办,300块钱连雨前茶都买不着,更不要说卖明前茶了。网购如此,传统市场上的情况又是怎么样的呢?记者来到了位于信阳市中心的这个茶叶市场。
记者:有这个信阳毛尖吗?
茶商:有,过来看一下。
茶商:这个贵,最低也得900块一斤。
记者:这是什么茶?
茶商:小山茶,大山茶还没出来。这是信阳毛尖。
记者之后又来到了这个市场的另一家商铺。
记者:您这有新茶呀?多少钱一斤
茶商:600,绝对新茶
记者:这是咱信阳毛尖?
茶商:对,昨天弄下来的。
真正的信阳毛尖还没有采摘,能有这么多新茶上市吗?如果不是,他们售卖的信阳毛尖又是什么呢?在这个茶叶市场中,记者随机进入了四家商铺。其中一家商铺的女老板,道出了其中的秘密。
茶商:那都是外地茶,四川茶。不可能是信阳茶,就是小山茶也还没出来。骗你们这些年轻人不懂茶,又有什么用。我们这都是实实在在的做生意,不能随便骗人的,知道不?
原来一些茶商趁着真正的信阳毛尖没有出来,利用明前茶上市之前这段时间,以外地的新茶代替信阳毛尖进行售卖。那么哪里的毛尖才是真正的信阳毛尖呢?当地某茶叶企业负责人曹师傅道出了实情。
曹师傅:信阳本地把信阳毛尖分为小山茶和大山茶,广义上的信阳毛尖,是指产在信阳辖区内,生长在信阳茶区的,按照信阳毛尖工艺制作的,都应该叫信阳毛尖。
河南信阳农林学院的聂东教授告诉记者,之前从市场上询问的两款茶都不是产自信阳本地的茶叶,所以不是信阳毛尖,信阳毛尖的市场乱象由来已久,采茶工还没下地,“明前茶”却已上市。信阳毛尖不是信阳造,李逵李鬼如何分辨呢?
聂东:这个茶叶基本上从我经验上来判断,是仿制的信阳毛尖。外地仿制的信阳毛尖,往往色册上是翠绿色,那么当地的信阳毛尖,尤其是春茶,它外观往往呈现一种灰绿色,那么外地茶在这个条形上,比信阳毛尖稍微偏细一点,偏长一点。还有一个辨别的因素是香气,这个茶叶明显带有一种草腥气,信阳毛尖的草腥味基本上表现不出来。
名牌农产品的假冒问题已经屡见不鲜,从信阳毛尖到西湖龙井,从阳澄湖大闸蟹到五常大米,牌子大,假冒多,谁也说不清楚到底哪个是真,哪个是假。造成消费者战战兢兢,真正的农户无法从中受益,造假售假的人却大发横财。
某个农产品品牌能够在市场上叫响自己的口碑不容易,往往需要长期的历史积淀和农户们的辛勤汗水。在鱼龙混杂、泥沙俱下的市场上,冒牌农产品伤害的不仅是辛勤的农户,更是多年积累下的口碑和信誉。长期下去,名牌农产品必将失去信誉,泯于众人,砸了自己的牌子。
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