6月18日，记者来到“中国藠果之乡”津市市白衣镇，虽然藠果采收已接近尾声，但藠果交易市场仍然人来车往，生意兴隆。据了解，今年出产的5万吨鲜果半个月内已全部售完，产值达到1.5亿元。

“津市的藠果品质好，交易环境也不错，所以我们不远千里到这里来收货。根据公司的计划，这次收购300吨鲜果，已经圆满完成了收购任务。”来自江西省宜春市万载县白良镇绿生源食品加工厂的汪志平心满意足地说。除了线下的销售，线上销售也不逊色，据湖南兴盛优选电子商务有限公司相关工作人员介绍，自本月津市藠果上线以来，每天销售1500至2500公斤。

津市藠果发源于白衣镇，有400多年的种、食历史。发展到现在，白衣镇成为全国最大的藠果产地之一，藠果种植产业先后收获全国“一村一品”、国家地理标志、国家地理商标、中国乡村特色产品等4项国家级荣誉。这里的藠果个头小、纤维细、层次多，受本地土壤性质、微生物、气候、海拔等多重因素的影响，本地种植出来的藠果相比其他地区的藠果，口感更为鲜甜、肉质更加紧实。

按照“做强品牌 做优品质”的理念，津市以白衣镇为中心向周边辐射发展藠果产业。今年，津市采用旱地和水田轮作的方式发展藠果种植面积2万亩，总产量达5万吨。9个村集体经济合作社通过项目资金入股，建设了藠果集中洗果平台及交易市场，新建了容量为1.4万立方米的低温库及修剪、分拣车间和相关配套设施。津市市深化与湖南兴盛优选电子商务有限公司、广东欢乐家食品集团股份有限公司、上海本巧实业有限公司等公司合作，成功撬动国内市场和生鲜市场，构建了完备的藠果产业生产销售链条。

藠果产业的发展壮大不仅带动了当地的集体经济，而且成为了当地农民的主要经济来源。津市市白衣镇及其周边区域5000多户农户参与藠果种植，藠果种植总面积达2万亩，每亩收益约4000元，津市藠农总收益达8000万元。