返乡女硕士和她的八户山有机茶园
在石门县维新镇古城堤村有座八户山,主峰海拔约900米,三面环水,云雾缭绕,山顶有一大片茶园,便是湖南云中君茶业有限公司(以下简称“云中君茶业”)基地。董事长贾茜就是不在省城当白领却返回山里伺候有机茶园的女硕士。
女硕士辞职返乡建茶园
八户山顶平坦宽阔,土地肥沃,溪水潺潺,林多花美,空气清新,在树林中陆陆续续新建的槠叶齐、碧香早和黄金茶,形成“茶在林中,茶林相间”的美景。在原生态、纯有机远离尘世的环境中,茶叶质优味醇,村里流转土地成立了云中君茶业统一经营。
贾茜,湖南师范大学硕士生,同时具有英语八级、汉语高级水平,在长沙一家银行工作了5年,晋升主管。2018年,30岁的贾茜回老家过年,和家人去八户山走亲访友,第一次见到了这个茶园。她发现这里的气候、光照、土壤、湿度等都适合种茶。贾茜的心,留在了山上。没过多久,她辞职了。
就这样,贾茜带着全部积蓄和新思路,像一股新鲜血液注入到了八户山茶叶基地。2020年4月,又当上了公司法人。
新思路卧薪尝胆获生机
不懂茶,她就泡在茶园跟着茶农学。她觉得做农业自己一定要懂技术,可以不一定精通,但是一定要懂,从种植、培管、加工、销售、茶文化、茶艺、审评方方面面。所以她花了大半年时间白天在湖南农业大学茶学系上课“充电”,公司的事务抽空处理。她硬是把茶学系4年本科的主要专业课修完,每一门成绩都是优秀。
销路不好,她就将产品质量做优。她坚信产品品质是企业的生命线,建立一个品牌很难,但是毁掉它非常容易,所以不管成本高低,她要求企业一定要诚信经营,做真正的有机茶。公司1200多亩茶园基地,全部按有机茶的标准和要求进行种植,要保证把企业货架上任何一款产品拿出去检测,绝对是零农残,其中800亩已通过了中绿华厦有机认证中心的有机认证,这里的有机茶园是“湖南十大最美茶园”。所以现在她拥有一大批忠实的客户。
效率低,就引进现代化的机器提高产能。贾茜下定决心,从“茶在深山人未识”实现“茶在深山众人识”的跨越。她坚信创新是茶人发展动力的源泉,能“做到人无我有,人有我优,人优我廉”这几点很不容易。她新进了3台摇青设备,实验创新性工夫茶,她在茶山和车间反反复复做了1个多月的实验,做了几十个样品,终于固定了生产关键参数,这个茶采用的是之前并没有利用起来的原料,加上湖南农业大学茶学专家的指导,生产出了一款让老百姓都喝得起的有机茶工夫茶,不仅降低了生产成本,也增加了营业额。
促创新实现深山“茶园梦”
随着贾茜对茶叶种植与销售的执着与坚持,每年的采茶季,上山游览、买茶和进行茶体验的人,一年比一年多。
这意味着,茶农们能赚更多钱了。公司48名员工中,有19人是建档立卡户;村民们以土地入股,每年都能分红。“茶叶卖得好,日子就会越来越好!”贾茜说。
经贾茜给茶产品换了时尚包装,还印上了二维码,手机一扫,就能看到采茶、制茶全流程。
设计更远的未来,她实现了更大胆的“茶园梦”——
当年,矮砖房留不住客,是她进行改造创新的初心源起。贾茜在山上建起了茶文化体验中心,可以开会和从事茶文化交流活动。
贾茜针对来茶场体验的大多是研学茶艺培训大学生、湖南农业大学实习生、各单位开展的工会活动以及夏季避暑游客等,把“云中君”游览线路按北斗星的布局设计,巧妙地将茶博馆、亲子茶园、现代农业观光区等多个版块镶嵌在沉香寺和跑马场等古遗迹之间,人们徜徉此间,既有对历史神秘的探索又能观赏现代文明的展示;饮茶思禅、茶国天下的奇异风光两相辉映,总是让人心旷神怡。同时,把老茶厂的厂房改建成了一个四合院为民宿,这样游客来了能住下、留得住,增加了人气和财气。
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