何春香是西洞庭毡帽湖村妇女主任，也是朝鲜蓟种植大户、高产户。

何春香干事泼辣，敢闯敢干。2007年她成为毡帽湖村第一个种植朝鲜蓟的农户。，当年试种3亩，为了搞好这一新作物的种植，她虚心向有经验的蓟农请教，拜农技员为师。当年朝鲜蓟的亩产值达到2000元。

尝到甜头的她从此种植朝鲜蓟一发不可收。面积、产量逐一增长。2015年何春香组织成立毡帽湖果蔬专业合作社，2016年自己种植朝鲜蓟130亩。单产达到600公斤。2017年种植朝鲜蓟150亩,望着丰收在望的朝鲜蓟，何春香高兴地说：“种田妇女同样能顶半边天，今年我这一季朝鲜蓟纯收入达18万元。明年我个人将种植朝鲜蓟300亩，全村种植1500亩，和村民一起发朝鲜蓟财。”