茶叶质量追溯系统是指茶叶企业在收购鲜茶时，由质检员通过“食品安全追溯流程软件”，录入茶叶的源产地和农户名，系统便自动生成了该茶叶基本信息的编码标签，待加工完毕后再贴在包装盒上，以便销售商和消费者辨认其“出生地”。笔者通过现场测试，用手机输入产品标签上的条码，发短信查询，几秒钟表内，手机立即清晰地显示出该产品的名称、产品认证、农户、质检员、等级以及采收日期等信息。如果消费者发现产品有质量问题，只需发一条短信，或上因特网查询可追溯到“出生地”，知晓是哪户茶农种植的。多年从事茶叶销售的广东客商林勇高兴地说：“以前绿茶有问题很难查出来源，现今有了质量追溯编码系统，一查便知，今后买茶叶更放心了。”

　　在该系统的研发过程中，石门县工商局对东山峰茶科所茶厂实行了跟踪指导“一条龙”服务，做到有求必应、有难必帮。当企业在茶叶质量追溯系统程序操作中遇到困难后，工商所的干部就立即赶到，详细讲解茶叶质量追溯系统操作、录入的有关情况。同时指导茶厂与21家绿茶种植承包大户签订收购订单合同，协助建立了《绿茶生产管理档案》，一旦企业与种植户发生纠纷，便耐心宣传法律政策，及时化解纠纷。同时工商部门还要求生产方和种植方，严格按照国家绿茶A级绿色食品生产的规定，真实记载使用的农药、肥料以及绿茶分级标准。

　　随着茶叶质量追溯系统的成功启用，有效保证了茶叶的安全质量，大大提升了企业和产品的知名度。东山峰茶科所茶厂生产的“健谊”牌茶叶在消费群体中获得了广泛认同，也带来了企业增效、茶民增收的双赢局面。

来源：常德新闻网

编辑：周萍