本报讯（记者 徐志雄）清香扑鼻的新鲜金丝皇菊配上本地农家钵子菜，这样养眼养心的美食您尝过没？11月18日至12月18日，继“渔文化旅游节”“旅游产品推介会”“稻草人文化艺术节”等多项乡村旅游扶贫活动之后，桃花源景区联合汤家山村共同举办菊花宴，为游客献上别具一格的养生大餐。

桃花源有着“国家森林公园”“天然氧吧”之称，光、热、水资源十分丰富。近年来，桃花源旅游管理区乡村振兴示范片所属汤家山村借助景区辐射圈优势，通过土地流转，成立公司+农户专业合作社，发展特色农业产业。其中，常德市天美农业发展有限公司在汤家山村从事多种原生态农产品种植、农副产品加工销售，菊花种植就有近500亩。自然生态的环境、绿色健康的土壤加上无公害化生产，保证皇菊生长的质量。

“目前，菊花采摘已接近尾声，到本月底基本完成干花制作工序。”11月22日，汤家山村总支书记张贵平告诉记者。村里种植的金丝皇菊和本地小皇菊，均可泡制上好的茶饮，促进人体内毒素排泄，市场前景很可观。

都说菊花是药食两用的物品，具有很好的药用价值，除了泡茶，还有别的吃法吗？张贵平称，“前段时间采摘旺季，村里农家乐的厨师琢磨着用鲜菊花入菜，没想到口感和品相都很好。”

尝过味道的村民积极性高涨，菊花鸡、菊花鱼、菊花炒牛肉、菊花饼等菊花菜肴纷纷上桌，林林种种10多个花样，硬是拼成了一整桌菊花宴，菜肴中既有利于消化吸收的优质蛋白质，也有利于肠胃蠕动的粗纤维，形美味佳，营养均衡，惹人垂涎。

村民们请了美食养生专家试菜，得到点赞的同时，也学习了不少药食养生知识，向客人推荐菜肴时也能讲出些头头道道，前来品尝菊花宴的游客很快多了起来。

“目前，村里10多个农家乐都能制作菊花宴，特色民宿也有3家开门迎客。”张贵平热情地邀请各地游客前来做客，并称天美农业产业园的红薯、紫薯也进入了收获时节，正好可以体验一把，今后还会有摘草莓、采桑葚等乡村生态旅游项目陆续推出。