4月20日，鼎城区牛鼻滩镇同春垸村蔬菜育苗基地，村民敖红云和聂海兰手拿刀片，在市农科院蔬科所专家的指导下，将已经育好的南瓜苗茎部划开一个小口，把断根后的苦瓜苗嫁接到南瓜苗上，再用夹子夹好送往大棚苗圃。

“这种嫁接方式就是最常见的贴接法，又叫‘一个根嫁接’。嫁接时只有砧木一个根，接穗直接断根。苦瓜嫁接苗移栽后，长势快，增产效果明显，亩产量可达7吨，比非嫁接苗增产近一倍。嫁接苗的市场价格也被看好，每株可卖出4元甚至6元。”市农科院蔬科所所长张忠武介绍。

蔬菜嫁接是继果树、桑树嫁接之后的又一先进技术，目前在我市还处于办点示范阶段。嫁接的品种有苦瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等，大都是用南瓜做砧木。嫁接不仅提高了蔬菜的抗病虫害、抗旱能力，还提高了产量和品质。蔬菜嫁接除了贴接法，还有一种双断根嫁接法，就是接穗和砧木的根都要断掉，再进行扦插，这种方法嫁接的蔬菜苗根系活力更强。但不管哪种方法，嫁接的目的都是为了稳产、提产、防病等。比如黄瓜，实生苗采摘期为半个月到一个月，而经过嫁接后黄瓜采摘期可以达到2个月以上，亩产量更是由原来的2500公斤至5000公斤增加到8000公斤至1万公斤。“下一步，我们将继续引进新技术、提高苗种单株价值，带动更多的基地和合作社参与嫁接蔬菜苗，增加农民收入。”张忠武说。