为严厉打击肉类产品违法犯罪，切实保障人民群众的饮食安全，8月16日-20日，安乡县公安局联合县市场监督管理局在县城区开展肉类及肉制品专项抽检。

此次专项检查以超市、熟食店、火锅店、肉品专卖店为重点领域，县公安局食药环大队民警和县市场监管局执法人员查看了经营者主体资质是否齐全，是否存在采购来源不明的肉类及肉制品，生鲜肉品是否持有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等情况，检查了销售的肉品是否新鲜、加工过程中是否违法使用食品添加剂，特别是对安乡具有特色的卤制肉品中添加有毒、有害物质现场抽检，未检测出有毒、有害物质成分。

此次行动共出动执法人员28人次，车辆4台，检查各类经营户42户，抽检肉类产品18批次。下一步，公安机关将持续加大对肉类及肉制品的打击力度，坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。