为了贯彻落实《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等有关精神，建立完善屠宰检疫出证信息化系统，2025年4月8日，湖南湘佳牧业股份有限公司屠宰出厂的猪肉实现“一码查三证”，即消费者或相关监管部门通过扫描肉品销售、经营环节的“湖南省畜禽产品溯源查询码”，可以查询同批生猪的肉品品质检验合格证、产品检疫证明和产地检疫证明，标志着常德石门县在全省率先打通生猪从“养殖-屠宰-流通”的全链条信息化管理通道，实现快速便捷的肉品信息溯源。

自2024年7月以来，常德市根据湖南省农业农村厅、省畜牧水产事务中心的统一部署，积极实施动物检疫证明（产品B）无纸化工作。今年以来，全市又大力推进肉品品质检验合格证电子化、产地检疫证明查询的“一码查三证”肉品溯源工作，市、县畜牧水产事务中心与市场监管等部门联合开展肉类市场整治行动，要求各农贸市场肉商摊点制作专属的“湖南省畜禽产品溯源查询码”，并悬挂或张贴在显眼位置，方便消费者及监管部门微信扫码查询，了解肉品来源及产地等信息，保障公共卫生安全。

农贸市场肉商“追溯码”集中展示牌

下一步，常德市将在辖区内所有A类生猪定点屠宰企业全面推广“一码查三证”，持续完善屠宰检疫出证信息化系统。