近日，澧县城头山镇人大主席团采用“学查结合”模式，组织开展食品安全“一法两条例”执法检查，以法律利剑筑牢食品安全防线，用实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。

会议现场

以学促干，夯实执法检查理论基础。当天上午，镇人大代表联络站内座无虚席，县、镇两级驻站代表围桌而坐，围绕食品安全“一法两条例”展开“沉浸式”学习。镇市场监管所负责人率先“交卷”，复盘2025年全镇食品安全“成绩单”，并对《食品安全法》及其实施条例的重点条款进行“拆解式”导读。“农村赶场的食品谁来管、怎么管？”“校园食堂的食材能不能溯源？”代表们把群众最关切的“问号”摆上桌。一个个尖锐提问、一次次深入探讨，让生硬的法条变得具体可感可触。“原来法律就在菜篮子里、饭碗边！”镇市场监管所代表在笔记本上写下这句话。她表示，今天的生动课堂让她把“监督”二字装进了口袋，“底气更足，脚步更稳”。

执法检查

深入一线，以查促改见实效。学以致用，立行立改。检查组直插现场。在小龙人幼儿园，正值午餐准备时间，食堂后厨蒸汽缭绕，代表们仔细查验食材采购台账、餐具消毒记录，随机打开消毒柜门抽检餐具，“油渍零容忍，孩子入口必须零风险”。城头山超市-18℃冷柜前，代表们戴上一次性手套，拎起冷冻产品比日期、核批次，“冷链不掉链，百姓才心安”。车溪河油炸品厂香气翻滚，代表们沿生产线追问企业负责人“油炸用油几天一换？”“出厂检验报告带了吗？”面对连珠炮似的专业提问，企业负责人表示：“人大代表如此专业地检查，既是对我们企业的爱护，更是对我们产品质量的监督！”

长效监管，筑牢食品安全防线。“执法只是起点，长治才是终点。”镇人大主席刘启华现场亮明态度，“我们要把一次检查变成长效利剑，让隐患从‘躲得过初一’变成‘躲不过每一天’。”对于检查中发现的问题，镇市场监管所现场开出整改通知书，要求限期整改。“食品安全没有休止符，只有进行时。”他表示，11月中旬将开展“回头看”，确保问题整改归零。

执法检查

下一步，城头山镇人大将积极探索“执法检查+普法宣传+技能培训”的工作模式，把食品安全监督作为践行“小急难、马上办”工作机制的重要抓手，通过“普法进校园”“食品安全知识专题屋场会”等形式，不断提升经营主体的守法意识和群众的食品安全意识，推动形成食品安全社会共治的良好格局。