该种猪体格大，体型匀称，全身被毛白色，头颈较长，颜面微凹，耳薄大、稍向前直立，身腰长，背平直而稍呈弓形，腹平直，胸深广，肋开张，四肢高而强健，肌肉发达。有效乳头6至7对，成年母猪体重230至350千克，成年公猪体重300至500千克。大约克夏猪增重速度快，省饲料，6月龄体重可达100千克。体重90千克时屠宰率为71％至73％，胭体瘦肉率为60％至65％。母猪性成熟较晚，一般6月龄达性成熟，10月龄可开始配种。母猪发情周期为20至23天，发情持续期3至4天，初产母猪产仔数9头以上，经产母猪产仔猪12头以上。