种菇莫用激素
近来,在食用菌栽培生产中,一股使用激素的歪风正在悄悄吹起。甚至某些技术推广和菌种生产单位也在背后推波助澜,以“科研成果”或“高新技术”为由,向栽培户推销他们的名为科技新产品,实为激素的药水或药粉,且价格不菲。这种做法实不可取。
众所周知,激素对人体有副作用。它能使人体代谢功能发生紊乱,不利于身体健康。前几年消费者反映“瓜无瓜甜,菜无菜味”,其中原因也与大量使用化肥和激素有关。入世后,面对激烈的国际竞争,我们的食用菌生产必须符合国际标准,才具有竞争力。近年来,食用菌出口由于遭遇“绿色壁垒”而使生产蒙受重大损失的事例已屡见不鲜。这进一步告诫我们,种菇千万不能使用激素。
但是,由于在食用菌栽培中使用激素后,明显具有发菌速度快、菇体个头大、外观商品性好等特点,部分菇农仍然受不住诱惑,纷纷在食用菌生产中使用激素,这样做不利于食用菌产业健康发展。食用菌历来被誉为保健食品、绿色食品,生产经营效益一直不错。作为生产者,不能因为一时得利,而砸了自己长久的饭碗。对于管理部门,更要加强管理,保证食用菌向健康方向发展。
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