症状一: 病株稍矮缩，叶片浅绿或苍绿，下部叶片先萎蔫后全株下垂，开始早晚恢复，持续4-5天后，全株茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青绿色，叶片不凋落，叶脉褐变，茎出现褐色条纹，横剖可见维管束变褐，湿度大时，切面有菌液溢出 症状二: 病株稍矮缩，叶片浅绿或苍绿，下部叶片先萎蔫后全株下垂，开始早晚恢复，持续4-5天后，全株茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青绿色，叶片不凋落，叶脉褐变，茎出现褐色条纹，横剖可见维管束变褐，湿度大时，切面有菌液溢出。块茎染病后，轻的不明显，重的脐部呈灰褐色水浸状，切开薯块，维管束圈变褐，挤压时溢出白色粘液，但皮肉不从维管束处分离，严重时分外皮龟裂，髓部溃烂如泥，别于枯萎病。 病害防治 1.实行与十字花科或禾本科作物4年以上轮作,最好与禾本科进行水旱轮作2.选用抗青枯病品种3择无病地育苗,采用高畦栽培,避免大水漫灌4.清除病株后,撒生石灰消毒5.加强栽培管理,采用配方施肥技术,喷施:植宝素7500倍液，爱多收6000倍液，施用充分腐熟的有机肥或草木灰、五四零六3号菌500倍液,可改变微生物群落.还可每667平方米施石灰100-150kg,调节土壤ph值6.药剂防治1:青枯病拮抗菌MA-7、NOE-104用法:定植时大苗浸根7.药剂防治2: 用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液，农抗"401"500倍液，25%络氨铜水剂500倍液，77%可杀得可湿性微粒粉剂400--500倍液，50％百菌通可湿性粉剂400倍液，12％绿乳铜乳油600倍液，47％加瑞农可湿性粉剂700倍液，用法:灌根,每株灌对好的药液0.3-0.5L,隔10天1次,连续灌2-3次。