（1）选择适宜品。种根据生产目的、品种的生产性能、消费者的要求，从中选出适宜的品种。

　　（2）加强牛的饲养管理。制定最佳的饲料配方，满足牛的营养需要，提高饲料利用率，降低饲料消耗。

　　（3）适时出栏，加快周转在生产中，可以比较不同饲养方式的经济效益，选择恰当的方式，确定适宜出栏时间。

　　（4）在生产中的各个环节，实施承包责任制充分调动饲养、管理人员的积极性，从而实现增加生产、减少费用消耗、达到降低生产成本的目的。

　　（5）加强管理，节省开支做好生产管理、财务管理、物资管理及产品销售等管理工作，节省费用。