目前我国使用的耐抽苔品种大多来自韩国和日本，国内的春结球大白菜品种刚刚起步，不论是国外还是国内的品种，品种之间耐抽苔性存在明显的差异。不同地区选择不同的品种，不能一概而论，原则上越冷的地区越应选择耐抽苔性强的品种。根据沈阳地区的试验结果，耐抽苔的顺序为金锋�强势�春黄�高冷地�阳春�春夏王�春大将�鲁春白一号。“金锋”和“强势”等品种中心柱短，无凸起，是较为耐抽苔且抗病品种。而“阳春”、“春夏王”、“春大将”等品种中心柱长，呈三角形凸起，耐抽苔性不如上述品种，而“鲁春白一号”全部抽苔开花失去商品性。因此选择优良品种，可以从根本上防止和解决早春栽培先期抽苔问题。