一、种薯选择

　　土豆是否高产,主要取决于种子,种薯的好坏影响到种植户的产量和收入,所以,识别种薯的好坏是个主要问题。从种薯外表看,不能只看土豆种个头大小,还应看种薯的光泽,光泽好、新鲜、无腐烂,薯块拿在手里柔软,用刀切感觉脆软,从薯块后头半厘米切一刀看无环腐病(黑圈),这就可说是较好的土豆种。好的土豆种,抗病能力强,品质好,产量高,一般每亩可达3500-400公斤。

　　二、土豆种的储存

　　应放在阴凉通风的地方。到零下3-4℃的时候,土豆种上应盖东西,如麻袋、旧衣物等。到零下6-7℃就应该把它放在封闭的屋内,如遇较强冷空气还应该再加盖一点蓬布、薄膜,天气转缓后,应把蓬布或薄膜去掉。存放土豆的屋内温度也不宜太高,一定不能放置在火炉边,土豆种怕热,最暖和的地方也不能超过7℃(土豆种在7℃以上就发芽),温度太高就会长出很多的芽子,消耗种薯的养分,以后种在地里就易造成减产。总之,冬天存放土豆种,屋内在不盖东西的情况下,温度不低于0℃就行。