11月8日，我们将迎来二十四节气中的立冬。这时节正是秋收冬种的大好时段，要充分利用晴好天气，搞好晚稻的收、晒、晾，保证入库质量。东北地区大地封冻，农林作物进入越冬期；江淮地区“三秋”已接近尾声；江南正忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移栽油菜；而华南却是“立冬种麦正当时”。此时水分条件的好坏与农作物的苗期生长及越冬都有着十分密切的关系。华北及黄淮地区一定要在日平均气温下降到4℃左右、田间土壤夜冻昼消之时，抓紧时机浇好麦、菜的冬水，以补充土壤水分不足，改善田间小气候环境，防止“旱助寒威”，减轻和避免冻害的发生。

浇水补灌，促进苗足　 

小麦出苗的适宜土壤湿度为田间持水量的70％—80％。对于播前没有浇水造墒、表墒很差、难以保证出苗的麦田应尽早浇蒙头水，以促进种子萌发和幼苗生长，确保基本苗量。播种后遇雨或浇过蒙头水的麦田，在墒情适宜时应及时进行划锄，以破除板结。墒情适宜的麦田应避免浇蒙头水。 

查苗补种，促进苗全 　　

小麦出苗期间要及时查苗，对缺苗断垄的地方，用同一品种的种子浸种后及早补种；或在小麦3~4叶期，移密补稀。移栽时覆土深度要掌握“上不压心，下不露白”。补苗后踏实浇水，并适当补肥，促早发赶齐，确保苗全。 

因地制宜，分类管理 　　

播前已造墒或墒情适宜，播种质量好，出苗正常的麦田，在播后1个月内一般不需进行田间管理，在小麦分蘖期至开始越冬，再根据播后1个月内的气温变化、降水、土壤肥力、墒情及群体大小、苗情长势等，采取针对性的冬前管理措施。 
　　对地力较差，底肥施用不足，有缺肥症状的麦田，应抓住冬前有利时机追肥浇水，并及时中耕松土，促根增蘖。对底肥充足、生长正常、群体和土壤墒情适宜的麦田冬前一般不再追肥浇水，只进行中耕划锄。对土壤墒情适宜的旺长麦田，冬前不追肥浇水。 
　　对晚播弱苗，在底墒充足的情况下，不宜浇冬水，以免降低地温，影响发苗，可浅锄松土，增温保墒，促根增蘖。冬前管理的主攻方向是在苗全、苗匀基础上，促根增蘖，促弱控旺，培育壮苗，保苗安全越冬。 
　　中耕镇压，促进苗壮 　　

每次降雨或浇水后要适时中耕保墒，破除板结，改善土壤通气条件，促根蘖健壮发育。对群体过大过旺麦田，可深耘断根或镇压，控旺转壮。对于耕作粗放、坷垃较多的麦田，地面封冻前进行镇压，压碎坷垃，弥补裂缝，可起到保温保墒的作用。压麦应在中午以后进行，以免早晨有霜冻镇压伤苗。盐碱地不宜镇压。

冬油菜要平衡施肥

油菜是我国唯一的冬季油料作物，也是一种用地养地的好茬口。它根系发达并分泌大量有机酸，可以分解利用土壤中的难溶性磷。我国是冬油菜生产大国，广泛分布于我国的长江流域各省及云贵高原。科学施肥是冬油菜高产、优质和高效的重要环节。油菜是需肥较多的作物，对氮、磷、钾的需要量比水稻多，尤其对磷和硼比较敏感。每生产100kg菜籽需要吸收氮8~11kg、磷3~5kg、钾8.5~12.8kg。缺氮时油菜植株矮小，分枝少，产量降低。但是氮素供应过多时，也会造成籽粒中蛋白质增加，含油量下降；所以要合理施用氮肥。只有平衡施肥才能保证油菜籽的产量和含油量保持在较高的水平，而偏施氮肥，造成氮磷钾不平衡则会明显降低油菜籽的含油率。从当前生产看，磷、钾和硼肥的合理施用均能提高油菜籽的含油率和改善油分中的脂肪酸性质。 
　　在充分利用有机肥的前提下，根据土壤肥力水平和产量目标施用氮磷钾肥，主要是控制氮肥用量，增施磷、钾肥。以湖北省油菜生产中的养分管理建议为例，氮磷钾肥的推荐量如下：产量水平200公斤/亩以上：推荐施用氮肥11～13公斤/亩，磷肥4～6公斤/亩，钾肥7～9公斤/亩，硼砂1.0公斤/亩；产量水平100～200公斤/亩：氮肥（N）8～10公斤/亩，磷肥3～5公斤/亩，钾肥5～7公斤/亩，硼砂0.75公斤/亩等。 
　　在施肥时期上，由于油菜生育期长，分次施用氮肥和钾肥，可以提高利用率。为此适当增加施肥次数，除基肥外，还要追施越冬肥、蕾薹肥和花肥；对于直播和套播油菜在冬季需要增加一次提苗肥。氮、钾肥的分次施用要适当降低基肥的用量，增加生育期中的施用比例。具体施肥时期：对于移栽油菜，氮、钾肥总量的60%作基肥施用、20%作腊肥（移栽后50天）、20%作薹肥（移栽后80天）；而对于直播油菜：氮肥总量的40%作基肥施用、30%作提苗肥（播种后25-30天左右）、15%作腊肥（播种后80天左右）、15%作薹肥（播种后110天左右），钾肥总量的60%作基肥，30%作腊肥（播种后80天左右）、10%作薹肥（播种后110天左右），其余肥料作基肥施用。

大白菜、萝卜及时收储

俗话说：“立冬不砍菜必定要受害”。大白菜要在上冻前及时砍收，将根部朝南方向晾晒2~3天后整修出售；有条件的地块可以挖窖贮存，冬季陆续出售能增加产值。晾晒后为防冻害堆成园堆临时存放，码堆时应根部向里叶部朝外。待外界气温低于0℃时，再入窖存放。 
　　萝卜和胡萝卜应在霜冻到来前收获，要拧去樱子，用樱子盖好保证不受冻和受热，提前挖好贮存窖，在11月15~20日入窖贮存；同时露地种植的芹菜、油菜、甘蓝、乌塌菜、香菜及其他叶类蔬菜，立冬前后也要及时收获防止受冻。如甘蓝、芹菜、香菜等不能全部销售出时，可以采取室外露地挖沟埋藏的方法来贮存，待12~1月取出陆续回暖后再上市，不仅能均衡上市还能提高销售价格。

露地根茬菜适时浇冻水

露地种植的越冬菠菜、小葱等根茬菜应适时浇冻水和中耕松土，浇冻水时机要适宜，应选在“夜冻昼消”的时机（即地表夜间冻薄冰，第二天白天能化开）最为适宜。浇冻水5~7天后要及时中耕松土，以弥严因浇水而形成的地表裂缝，确保幼苗安全越冬。 
　　同时，日光温室种植的秋冬茬蔬菜正值生长旺盛时期，要加强管理并做好防寒防冻工作。棚室蔬菜在施足基肥的同时，生长过程中还要进行大量的追肥，而冲施肥施用方便，吸收快，肥效好，但在应用时要讲方式方法。（本报综合）