近段时间以来，武陵区畜牧水产事务中心组织工作人员深入芦山屠宰场，全面推进视频监控系统建设各项工作，目前该系统已投入使用，实现了生猪屠宰全链条、全覆盖、全天候实时动态监控，以科技赋能守护市民餐桌安全。

此次建成的视频监控系统，精准覆盖生猪进场查验、停食静养、屠宰加工、检疫检验各个关键环节，构建起“全方位无死角、全天候不缺位”的智慧监管网络，打破了传统“人工巡查”的局限，推动屠宰监管从“人盯”向“云控”转变。监管人员可通过后台终端，实时查看驻场检疫人员履职情况，精准掌握检疫流程规范落实细节。

湖南惠生农业科技开发股份有限公司将以此次升级为契机，利用数字赋能、标准化生产，将生猪屠宰做得更规范、更高效、更放心，全力守护百姓“舌尖上的安全”。

武陵区畜牧水产事务中心将立足“以制度管人、以技术管事”双轮驱动，着力破解传统屠宰监管效率低、覆盖不全等痛点难点，通过智慧化手段进一步筑牢肉品安全防线，推动辖区屠宰行业监管向信息化、智能化、精准化迈进。下一步，中心将持续强化科技赋能，完善长效监管机制，全力保障肉类产品质量安全，以实际行动践行民生服务初心。